मिलेट्स को सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि यह प्राचीनअनाजआपको संपूर्ण स्वास्थ्य की तरफ ले जाता है.

मिलेट्स

आज की तेज़ गति वाली दुनिया में हमारे स्वास्थ्य और कल्याण पर सबसे अधिक ध्यान देना पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।

प्राचीन अनाज मिलेट्स के उदय ने स्वास्थ्य प्रेमियों और पोषण विशेषज्ञों का ध्यान समान रूप से आकर्षित किया है। मिलेट्स जो अपने पोषण मूल्य और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, अपने समग्र स्वास्थ्य और जीवनशैली में सुधार चाहने वालों के लिए मिलेट्स एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। इस उत्पाद समीक्षा हम इस ब्लॉग पोस्ट में मिलेट्स के उल्लेखनीय लाभों का पता लगाएंगे और कैसे वे आपके स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से बदल सकते हैं ये जानेगे.

50 दशकों से भी अधिक समय से मिलेट्स हमारी थाली से गायब रहा। जिसके मिलेट्स परिणामवश मिलेट्स भारतीयों के स्‍वास्‍थ को अनेक बीमारियों ने  धेरा हैं। किंतु अब धीरे-धीरे ही सही  मिलेट्स के बेनिफिट्स पर लोगों का ध्‍यान आकर्षित होने लगा हैं।

मिलेट के कितने प्रकार होते हैं?

मिलेट कई प्रकार के होते हैं। यह एक प्रकार का मोटा अनाज होता है जो हमारे पूर्वज मूल रूप  से खाया करते थे| इसके  कुछ मुख्य प्रकार इसप्रकार हैं:

अनाज को मुख्य तीन श्रेणियों में रखा गया है।

Negative Grains – गेहूं, चावल  नेगेटिव ग्रेन्स का लगातार आहार में सेवन करने से भविष्य में कई तरह की शारीरिक बीमारिया आने  की सम्भावना रहती है

Neutral Grains –  न्यूट्रल ग्रेन्स के सेवन से शरीर स्वस्थ रहता  है और ग्लूटेन से मुक्त होते हैं(ग्लूटेन फ्री)।

Positive Grains –   पॉजिटिव ग्रेन्स में  छोटे अनाज आते हैं जैसे की – कंगनी, सामा, सनवा, कोदो और छोटी कंगनी।

मिलेट्स को  सुपरफूड क्यों कहा जाता है आइये जानते है इसके खाने के फायदे

– मिलेट्स इम्यूनिटी बूस्टर का काम करता है।

– मिलेट्स में  विटामिन-बी-6, आयरन, जिंक, कैल्शियम, फास्‍फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फाइबर प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं।

– डाइटशिएन  के अनुसार, मिलेट्स  को भोजन में शामिल करने से एसिडिटी की समस्या में फायदा होता है।

– मिलेट में विटामिन-B3 की मौजूदगी होती  है, जो की  शरीर के मेटाबॉलिज्‍म को बैलेंस रखने में काफी कारगर है।

– मिलेट का भोजन में उपयोग करके  हम टाइप-1 और टाइप-2 डायबिटीज की समस्या काफी फायदा होता है।

– मिलेट का सेवन अस्थमा के मरीजों को काफी फायदेमंद साबित हो रहा है।

– मिलेट्स का सेवन किडनी,लिवर, थायरायड, से जुड़ी दिक्कतों में काफी लाभदायक माना जाता है।

–  मिलेट्स का सेवन करनेसे शरीर डिटॉक्‍सीफाई होता है, मिलेट्स एंटी ऑक्सीडेंट के तत्वों से भरपूर होता है।

– मिल्लेट्स   सर्दियों में मुखतः बाजरा का सेवन करने से शरीर में गर्माहट बनी  रहती है और ये सर्दियों के लिए पौष्टिक आहार माना जाता है।इसमें मौजूद तत्व जैसे मिनरल्स, फाइबर, प्रोटीन, और विटामिन्स शरीर में स्फूर्ति प्रदान करते है| 

अच्छे स्वास्थ्य के लिए मिलेट : उत्पाद समीक्षा
मिलेट, जिसे अक्सर “सुपर ग्रेन” कहा जाता है, अपनी असाधारण पोषण सामग्री और स्वास्थ्य लाभों के लिए मान्यता प्राप्त कर रहा है। आइए देखें कि इसको आपके स्वास्थ्य के लिए गेम-चेंजर क्यों माना जाता है:

पोषण संबंधी पावरहाउस
मिलेट आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
इसमें प्रोटीन, फाइबर, थायमिन, नियासिन और राइबोफ्लेविन विटामिन के साथ-साथ कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भरपूर हैं।

ये पोषक तत्व इष्टतम शारीरिक कार्यों को बनाए रखने और समग्र कल्याण का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

पाचन स्वास्थ्य
मिलेट के असाधारण लाभों में से एक पाचन स्वास्थ्य पर उनका सकारात्मक प्रभाव है। बाजरे में मौजूद उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सहायता करती है, कब्ज को रोकती है और स्वस्थ आंत को बढ़ावा देती है। बाजरे को अपने आहार में शामिल करके,

आप पाचन में सुधार, सूजन कम करने और पोषक तत्वों के अवशोषण में वृद्धि का अनुभव कर सकते हैं।

वज़न प्रबंधन
यदि आप अपना वजन प्रभावी ढंग से प्रबंधित करना चाहते हैं, तो मिलेटआपका सबसे अच्छा दोस्त हो सकता है। बाजरे में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जिससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। यह तृप्तिदायक प्रभाव

लालसा को नियंत्रित करने में मदद करता है और अधिक खाने की संभावना को कम करता है। अपने भोजन मेंमिलेटशामिल करके, आप स्वस्थ वजन बनाए रख सकते हैं और अपने वजन घटाने के लक्ष्य का समर्थन कर सकते हैं।

दिल दिमाग
स्वस्थ जीवन शैली के लिए अपने दिल की देखभाल करना महत्वपूर्ण है, और मिलेटहृदय संबंधी स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण योगदान दे सकता है।मिलेटमें मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे हृदय-अनुकूल पोषक तत्वों की उपस्थिति रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित

करने में मदद करती है, हृदय रोगों के जोखिम को कम करती है और समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करती है। हृदय को स्वस्थ बनाए रखने के लिए अपने आहार मेंमिलेट शामिल करना एक स्मार्ट कदम हो सकता है।

मधुमेह प्रबंधन
मधुमेह वाले व्यक्तियों या इस स्थिति के विकसित होने के जोखिम वाले लोगों के लिए, मिलेट एक मूल्यवान आहार विकल्प प्रदान करता है। मिलेट में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि सेवन करने पर यह रक्त शर्करा के स्तर को

मुश्किल से प्रभावित करता है। बाजरे को संतुलित भोजन योजना में शामिल करके, मधुमेह वाले व्यक्ति अपने रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर ढंग से प्रबंधित कर सकते हैं और समग्र ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार कर सकते हैं।

ग्लूटेन–मुक्त विकल्प
ग्लूटेन असहिष्णुता या सीलिएक रोग वाले व्यक्तियों के लिए, MILLETएक उत्कृष्ट ग्लूटेन-मुक्त विकल्प है।मिलेट प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त अनाज है, जो इसे उन लोगों के लिए एक सुरक्षित और पौष्टिक विकल्प बनाता है जिन्हें ग्लूटेन से बचने की

आवश्यकता होती है। ग्लूटेन युक्त अनाजों को MILLETसे बदलने पर, ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले व्यक्ति अभी भी विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन का आनंद ले सकते हैं।

त्वचा का बेहतर स्वास्थ्य
चमकदार और स्वस्थ त्वचा भीतर से शुरू होती है, और मिलेट एक चमकदार रंगत में योगदान कर सकता है। मिलेट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और खनिज ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने, सूजन को कम करने और त्वचा की लोच को बढ़ावा देने में मदद

करते हैं। मिलेट के नियमित सेवन से त्वचा की बनावट में सुधार, उम्र बढ़ने के लक्षण कम हो सकते हैं और समग्र रूप से युवा उपस्थिति हो सकती है।

निष्कर्ष
मिलेट के उदय ने स्वास्थ्य और कल्याण उद्योग में एक क्रांति ला दी है। यह प्राचीन अनाज, अपनी प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल और स्वास्थ्य लाभों के साथ, वास्तव में आपके स्वास्थ्य और जीवनशैली को बदल सकता है। पाचन में सहायता से लेकर हृदय

स्वास्थ्य और मधुमेह प्रबंधन में सहायता करने तक, मिलेट कई प्रकार के लाभ प्रदान करता है जो उन्हें आपके आहार में एक आवश्यक अतिरिक्त बनाता है। अपने भोजन में बाजरे को शामिल करके, आप अपने समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव का अनुभव कर सकते हैं और एक स्वस्थ और खुशहाल जीवन की ओर कदम बढ़ा सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मिलेट ग्लूटेन असहिष्णुता वाले व्यक्तियों के लिए उपयुक्त है?

हाँ, मिलेट प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होता है, जो इसे ग्लूटेन असहिष्णुता या सीलिएक रोग वाले व्यक्तियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

मिलेट वजन प्रबंधन में कैसे योगदान दे सकता है?

मिलेट में फाइबर अधिक और कैलोरी कम होती है, जो तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है और लालसा को नियंत्रित करने में मदद करता है, वजन प्रबंधन लक्ष्यों का समर्थन करता है।
क्या मिलेट पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है?

हाँ, बाजरे में मौजूद उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सहायता करती है, कब्ज को रोकती है और स्वस्थ आंत को बढ़ावा देती है।
क्या मिलेट हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है?

बिल्कुल! मिलेट में मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे हृदय के अनुकूल पोषक तत्व होते हैं, जो मदद करते हैं